Técnico de Alimentación (12x2 - Reemplazo)
Hospital Dr. Luis Calvo Mackenna – Providencia, Región Metropolitana de Santiago.
Horario
Lunes a Viernes, de 09:00 a 19:00 horas (excepto feriados). Jornada diurna rotativa 12x2 con disponibilidad para trabajar fin de semana por medio; jornadas adicionales remuneradas extra.
Responsabilidades
Ejecutar procedimientos básicos de alimentación a pacientes y funcionarios, elaborando fórmulas lácteas, operaciones de técnica culinaria y gastronomía aplicada a dietoterapia.
Disponer de cumplir especificaciones técnicas de prescripciones dietéticas indicadas por el nutricionista.
Preparar y entregar fórmulas lácteas y enterales, garantizando cantidad, calidad, forma y oportunidad.
Distribuir alimentos y preparaciones en las áreas correspondientes (Unidad Central de Producción, SEDILE, Lactario, UDD, otras dependencias del Servicio).
Controlar las cantidades de preparaciones e insumos recibidos, mantener registro de ...