Responsabilidades

Asegurar y fiscalizar el cumplimiento de las actividades definidas en el programa de trabajo de calidad.

Funciones

• Monitorear los Puntos Críticos de Control definidos en plan HACCP de la planta.
• Velar por el cumplimiento de buenas prácticas de manufactura en las diferentes áreas productivas.
• Gestionar con las jefaturas de los distintos departamentos la solución a problemas presentados en el proceso durante el turno de trabajo (calidad-inocuidad).
• Cumplimiento del procedimiento de monitoreo diario de aseo preoperacional, definido en programa de prerrequisitos de la planta.

Requisitos

• Titulado como Técnico profesional en alimentos, gestión en calidad, química industrial o carrera afín (con o sin experiencia).
• Deseable un año de experiencia en empresa de producción (NO excluyente).
• Manejo / Interpretación de HACCP – Análisis de peligros y puntos críticos de contro...