Funciones y Responsabilidades:

• Realizar recorridos de manera recurrente en las diferentes áreas de los restaurantes.
• Conocer y aplicar los protocolos sobre cómo actuar ante algún incidente.
• Realizar lecturas energéticas y de agua.
• Dar seguimiento a las bitácoras de las diferentes áreas.
• Atender los reportes generados.
• Reportar cualquier inconveniente al coordinador de mantenimiento o al equipo de proyectos.
• Limpiar el área de trabajo después de terminar de realizar las reparaciones.
• Contactar a los proveedores en caso de requerir apoyo para algún mobiliario o equipo.
• Realizar reparaciones manuales cuando sea necesario (arreglar cerraduras, tuberías).